ячменная мука мешок 30 кг

Перловая мука (ячменная) уникальна - она обладает высокой влаго и жиро
- связывабщей способностью. Благодаря этим свойствам она широко
применяется в производстве мясных и колбасных изделий. В качестве
загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве: соусов,
супов, пищевых концентратов, кремов кондитерских. Ячменную (перловую)
муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей,
печения. Для приготовления пирожного "картошка", в качестве добавки
(неосновной муки) при выпечке хлеба. Перловая мука должна быть
интересна производителям диетического питания, так как для неё
характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом
она богата полисахаридами b глюкана, обладающими
холестирино-понижающим эффектом
Рубрики
Продукты
Действия

Похожие объявления

МУКА РИСОВАЯ – СЫРЬЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Отличительно...
21:56, 15 апреля
Друзья, предлагаю пополнить полочки Вашего бара, на случай визита гостей или просто для приятного от...
12:51, 15 апреля
Соевая мука широко используется при изготовлении продуктов питания. Соевый белок обладает хорошими...
21:59, 15 апреля
Компания "Anzavi" г.Винница ул.Ермака,6 занимаемся высококачественным сервисным обслуживанием кофейн...
16:32, 22 апреля