“Скользкий бизнес”: Как винницкий фермер зарабатывает на улитках (ФОТО)

Вблизи Казатина Винницкой области есть улиточная ферма. Сейчас там выращивается более 10 тонн моллюсков. Занимается разведением улиток Дмитрий Бутенко, который взялся за этот бизнес благодаря минимальным затратам на содержание “подопечных”. При этом на рынке стоимость брюхоногих моллюсков стартует от 600 гривен за килограмм.

Перед стартом своего винницкий фермер приобрел землю, где было два озера, чтобы моллюски имели идеальное место для селекции.

«После кризиса нужно было строить новый бизнес. Как-то в рыбном супермаркете обратил внимание на замороженных улиток. Полгода я изучал материалы о них в Интернете. К тому времени мой знакомый работал в Латвии, я попросил его привезти 2 ящика улиток для изучения. Они прекрасно скрещивались с жившими у меня. За три года у меня было 700 килограммов улиток», – говорит Дмитрий Бутенко.

Двух озер фермеру было мало и он арендовал мини-ферму, продумал рекламу продукции среди населения и рестораторов. Сейчас Дмитрий Бутенко владелец фермерского хозяйства “Эко-улитка”.

2 of 6

Чтобы стать настоящим асом в “равликоведении” винницкому фермеру пришлось целых три года изучать разнообразную литературу о них, чтобы увлечение превратилось в реальный бизнес. Например в хозяйстве они питаются листьями салата и капусты, яблоками, морковью. А крапива – это антибиотик для улиток.

Просыпаются равлики после зимней спячки в середине апреля и выползают на поверхность. Когда температура достигает 28 градусов, взрослая улитка откладывает яйца. К середине августа яйца растут, потом просыпаются равлинята и едят оболочку, в которой росли. Через несколько месяцев они выбираются на поверхность, находят в траве еду и начинают расти.

В фермерском хозяйстве работают люди, которые помогают обрабатывать моллюсков для товарного вида. Для этого даже был создан перерабатывающий цех, где ракушки чистят, а моллюсков обрабатывают.

Замороженную продукцию фермер доставляет в сотни ресторанов всех крупных городов Украины. В планах фермера проложить через свою ферму туристические маршруты и открыть на территории хозяйства кафе, где можно было бы угощать гостей украинскими деликатесами.

vinnytsianews

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
77 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
В Виннице снова резонансное дело. Так, за тяжелое ранение мужчины подозреваемому инкриминируют разбой и вымогательство.Инцидент произошел еще 26 января этого года. Тогда в областном центре на улице Пирогова на местного бизнесмена Виктора Малиновского напали неизвестные.Во время схватки предпринимателя ранили. Мужчина сумел выхватить оружие и застрелить одного из нападавших, еще одного ранил.Несмотря на наличие доказательств и частных видео с камер видеонаб...
Общество
Это уничтожают опасные боеприпасы, которые не подлежат транспортировке на значительные расстояния.Командование в / ч А1119 просит население сохранять спокойствие. Уничтожать боеприпасы будут в рабочие дни, в три часа дня.Из-за взрывов в Ичне на Черниговщине 09.10.2018 года, в военной части А1119 г. Калиновка было приостановлено плановое уничтожение взрывоопасных предметов на местах, которые запрещены к перемещению и транспортировки, с целью снижения напряж...
Политика
Президент Петр Порошенко уволил Ивана Винника с должности председателя Погребищенской районной государственной администрации Винницкой области. Соответствующее распоряжение №173 / 2018-рп опубликовано на сайте главы государства. "Освободить Винника Ивана Васильевича от должности председателя Погребищенской районной государственной администрации Винницкой области", - говорится в документе.
Криминал
В Хмельнике задержали женщину, которая занималась мошенничеством. "Предприниматель" размещала в Интернете объявления о продаже детских вещей, получала за них предоплату, но заказчикам ничего не посылала. Жертвами стали люди из разных регионов Украины.О задержании сообщил начальник Хмельницкого отделения полиции Калиновского отдела полиции ГУНП в Винницкой области Александр Рыбак. "Подозреваемая, путем размещения объявлений на сайте OLX о продаже детских ве...
Общество
В Виннице спасатели были вынуждены доставать кота, который залез на дерево и застрял.Курьезный случай произошел 16 октября, в светлое время суток. Тогда в Государственную службу чрезвычайных ситуаций позвонила женщина и сообщила о том, что ее кот убежал на улицу, где попал в ловушку.На место оперативно приехали одна единица специальной техники и три человека личного состава. Как выяснилось, домашнее животное забралась на дерево и застряло."Домашний кот реш...
Происшествия
Утром 16 октября патрульные полицейские получили вызов о то, что в одной из квартир на улице Литвиненко-Вольгемут мужчина бьет свою жену.Как сообщает пресс-служба ГУ Нацполиции в Винницкой области, прибыв на место происшествия, инспекторы увидели, что дверь в квартиру открыта. В помещении копы увидели женщину, которая в отчаянии рассказала, что ее муж находится в состоянии алкогольного опьянения, оскорбляет ее и угрожает убить.В этот момент из комнаты выше...
Происшествия
В Виннице уже второй раз за два месяца правоохранители разыскивают пропавшую Анну Тихонову.Как сообщили работники правоохранительных органов, девушка исчезла еще 12 октября этого года. О том, что школьница ушла из дома и не вернулась. Об этом сообщили ее родители.Приметы: на вид около 16-17 лет, худощавого телосложения, рост 165-170 см, волосы длинные, каштанового цвета, глаза зеленые. На момент исчезновения Анна была одета в светлой кофте, черных брюках и...
Происшествия
В сети появляются все новые и новые детали авиакатастрофы. Ситуацию даже прокомментировали в Генштабе США. Известно имя американского пилота Как мы уже писалы ранее, через несколько часов после падения Су-27 ситуацию прокомментировали в США. Оказывается, на борту самолета был американский военный. Погибшим оказался пилот Сет Неринг по прозвищу "Джетро". Он служил в 194-й боевой эскадрильи Калифорнийского воздушной национальной гвардии.Что именно он делал н...
Криминал
17 октября в Виннице состоялась 1/8 финала Винницкой лиги смеха 2018. В этой игре команды впервые выступили со звездными тренерами. Юмористы соревновались, чтобы пройти в следующий круг фестиваля.По результатам выступлений жюри исключили две команды из 14. Ими стали "День взятия Бастилии" из Харькова и «Лана Банана» - сборная Феминисток Украины.Праздничный концерт длился около трех с половиной часов. Отборочная игра сезона собрала полный зал Дома офицеров,...