Из-за отравления на выпускном в Винницкой области приостановили работу кафе

В конце июня в Чечельницком районе выпускные вечера закончились больничными палатами. Тогда в инфекционное отделение госпитализировали 62 человека с признаками острой кишечной инфекции. Среди них 23 ребенка. Они жаловались на рвоту, диарею и высокую темпаратуры. Больным установлен предварительный диагноз "Острый гастроэнтероколит".

На днях специалисты Главного управления Держпродспоживслужбы в Винницкой области обнародовали результаты расследования сложившейся ситуации. В частности речь идет о том, что холодильного оборудования никто не использовал, хотя к столу с кафе "Вербка" привезли мясные, рыбные блюда, а также блюда с яйцами, которые в жару портятся быстро. И странно то, что образцы пищи то отобрать не успели. Почему так произошло -неизвестно.

Сотрудниками Бершадского межрайонного отдела лабораторных исследований ГУ «Винницкий ОЛЦ МЗ Украины» проведено обследование кафе «Вербка». На исследование попали пять блюд, которые в то время предлагали посетителям. В них сальмонелл не нашли. А вот с посудой и оборудованием в заведении, где готовили пищу, действительно проблема. Потому что с 40 отобранных смывов в 15 случаях (38%) обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Далее, пробы питьевой воды, из которой готовят пищу, не соответствовали требованиям, она заражена бактериями.

По состоянию на 10 июля все больные выздоровели и выписаны из стационара, блюдо из сальмонеллы не обнаружено, из-за вспышки сальмонеллеза местная полиция открыла производство. Пока приостановлена ​​работа кафе "Вербка".