Винницкий шоумен Александр Шемет показал, как готовится к винному фестивалю (фото)

Винничанин Александр Шемет открыл сезон изготовления домашнего кошерного вина.

Занимается виноделием 15 лет. Говорит, лучшее вино получается из малины, вишни, черной смородины, черемухи, розы. Самое интересное на вкус - терновое вино. Ягоды напоминают сливу, в которых очень много танинов, благодаря которым вино хранится дольше.

"Вино сравниваю с женщиной. Оно разное не только в каждый сезон, а даже ежедневно. Все зависит от количества солнца, поэтому вкусы всегда варьируются", - говорит винницкий шоумен.

Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов
Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов

Имеет вино из бузины. Будет два месяца выдерживаться. Женщинам такое вино не нравится, хотя имеет богатый щедрый запах, говорит Шемет.

Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов
Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов

"Его специально дарю товарищу. Он им рисует, как чернилами. Мочит кисточкой в ​​вино и рисует картины. Хотел бы, чтобы на фестивале нарисовали картину с бузинового вина. Это будет изюминка", - говорит Александр Шемет.

В Виннице с другими виноделами создал Фестиваль вина "Божелье". К фестивалю готовится уже. На него может прийти любой бесплатно и продегустировать домашние вина.

Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов
Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов

Александр Шемет назвал топ-3 самых популярных вина собственного производства:

"Снежная королева"

Называю его айс-вином. Вино сделано из мороженого синего винограда. На вкус сладкое, синеватого оттенка. Достаточно густой. Это вино делали на фестивале. Мяли виноград ногами в бочке. Само же название имеет игру слов. Если убрать букву "С", получится "Нежная королева".

"Немец"

В Виннице жил чех Ярослав Немец. Он был директором реального училища (ныне - Торгово-экономический университет, где Михаил Коцюбинский выучился на учителя. Прожил в Винницы 8 лет. За это время занялся плодоводством. Посадил кусты черной смородины и малины. В 1891 год на выставке в Санкт-Петербурге. Там получил серебряную медаль за свое вино из черной смородины. Я тоже сделал его. Вино имеет приглушенный запах, почти не ощущается. А на вкус бомбовое, очень красочное. Его ни с чем не спутаешь.

"Роза от деда Мороза"

Вино готовлю на лепестках чайных роз. Это обычная роза-шиповник. Прошелся по улицам и насобирал. Интересно, что каждый год запах разный. Душистым был 2017 год. Заливаю водой лепестки теплой водой. Кипяченой нельзя так убиваются бактерии брожения. Так же виноград не моют, чтобы не убить природные бактерии. Вино из роз даже напоминает вкус клубники. Его очень любят женщины.

Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов
Александр Шемет показал как начал изготавливать вино с урожая фруктов
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
На юге Винницкой области после получения взятки был с поличным задержан сержант-пограничник. Как предполагают в прокуратуре, участковый инспектор отдела пограничной службы «Ямполь» Могилев-Подольского пограничного отряда наладил преступную схему систематических поборов с местных жителей. Как сообщают в Военной прокуратуре Винницкого гарнизона Центрального региона, к операции по документированию получения неправомерной выгоды были привлечены коллеги. В ней...
Происшествия
В Винницкой области пьяный полицейский стал виновником аварии. В результате ДТП погиб человек, еще двое пострадали. Полицейский выехал на встречную полосу, об этом сообщает пресс-служба Государственного бюро расследований в Хмельницком. После этого полицейский за рулем Skoda Octavia столкнулся с автомобилем Audi 80. В результате ДТП трое пострадавших получили многочисленные травмы и были доставлены в больницу, где один из них скончался,– говорится в сообще...
Общество
10 октября в Винницкий городской совет направили петицию, в которой предлагают установить в маршрутках валидаторы для расчета с помощью электронного билета. «Оборудовать все маршрутки валидаторами е-билета (безналичной оплаты) для удобной оплаты проезда. Разработать систему контроля оплаты с помощью электронной билета. Это уменьшит коррупционную составляющую и сделает оплату проезда более удобной. И значительно уменьшит количество ДТП, так как водителя не...
Общество
В четверг, 10 октября, около 4 часов утра во время патрулирования улицы Келецкой полицейские увидели мужчину, который лежал на тротуаре. Убедившись, что мужчина жив, стражи порядка спросили, нужно вызвать скорую, на что тот ответил, что помощи не нуждается.Патрульные заметили у него признаки алкогольного и наркотического опьянения. Кроме того, из-под куртки мужчины было видно предмет, похожий на оружие. На место происшествия стражи порядка вызвали следстве...
Общество
Исполком Винницкого городского совета принял решение "О демонтаже самовольно установленных временных сооружений и малых архитектурных форм на территории городской объединенной территориальной общины".В решении говорится о демонтаже МАФов вместе с павильонами остановок общественного транспорта на улице Соборной (троллейбусная заминка "ул. Николая Оводова", нечетная сторона улицы) и на улице Пирогова (остановка троллейбуса "Рынок" Урожай ", нечетная сторона...
Культура
10 октября винницкая музыкальная группа Jazzforacat презентовала клип на свою новую песню «Сгорает». Видеоработа появилось на официальном Youtube-канале коллектива. Винницкий музыкальный бэнд Jazzforacat основан в 2016 году Сергеем Асафатов, Сергеем Яцюра, Максимом Тараном и Александром Явдик. Год назад они стали финалистами 9 сезона популярного  шоу "Х-фактор".
Общество
КП ВМР «Винницагортеплоэнерго» с 15 октября будет начинать подачу услуги по централизованному отоплению для населения.Такое решение было принято в связи с синоптическим прогнозом: среднесуточная температура наружного воздуха ожидается ниже + 8 ° C. Согласно постановлению Кабинета Министров Украины от 21.07.2009 г. №630 «Об утверждении Правил предоставления населению услуг по централизованному отоплению, снабжению холодной и горячей воды и водоотведения» от...
Общество
В Виннице за незаконный рекламный щит на улице Соборной Муниципальная стража выписала штраф. Об этом сообщает Муниципальная стража на своей странице в фейсбуке."Улица Соборная обычно характеризуются оживленным движением сравнению с другими. Множество людей спешат по своим делам, часто тротуарам трудно разминуться друг с другом. Однако, несмотря на напряженность движения, работник "Быстро Деньги" разместил конструкцию с рекламным содержанием непосредственно...
Происшествия
В четверг, 10 октября, вечером за пределами с. Ганнополь Тульчинского района возник пожар на открытой территории - огнем было охвачено около 5 га поля с кукурузой.В тот же день в с. Пиковец Казатинского района на трех гектарах горели пожнивные остатки кукурузы.К ликвидации пожаров от ГСЧС привлекалось восемь человек личного состава и две единицы техники.
Новости по теме
Винничанин просит установить в маршрутках валидаторы для безналичного расчета
Алкоголь, наркотики, пистолет: вооруженный винничанин «валялся» на тротуаре
На двух улицах в Виннице снесут троллейбусные остановки с киосками
Стало известно, когда в Виннице начнется отопительный сезон
В Виннице за незаконный рекламный щит на улице Соборной Муниципальная стража выписала штраф (фото)
Как в Виннице будут работать больницы в ближайшие три дня
В Виннице состоялось возложение цветов по случаю Дня Защитника Украины (фото)
В Виннице открыли выставку "Фактор свободы" (Фото)
"Ми - страждаємо, він - багатіє"! В Виннице «Национальные Дружины» пикетировали облэнерго (ФОТО)
Появились фотографии жутких кукол, которых развесили в лесу на Винниччине