В лаборатории проверили воду, на которой готовят детям еду в школах и детсадах Винницкой области. Результаты исследования

В течение октября-ноября 2019  Винницкая региональная государственная лаборатория Держпродспоживслужбы провела исследование 1084 образцов проб воды, отобранных в учреждениях дошкольного образования, учреждениях общего среднего образования, учреждениях интернатного типа и из колодцев общественного пользования.

Об этом сообщает ГУ Держпродспоживслужбы в Винницкой области.

Из источников централизованного водоснабжения доставлены 350 проб питьевой воды, из них не соответствовало санитарным требованиям по микробиологическим показателям 125 (36%) проб, по санитарно-химическим - 139 (40%) проб.

Из источников децентрализованного водоснабжения (колодцы, скважины - ред.) Доставлены 484 пробы питьевой воды, из них не соответствовало санитарным требованиям по микробиологическим показателям 318 (66%) проб, по санитарно-химическим - 304 (63%) пробы.

Для решения вопроса улучшения качества питьевой воды по всем выявленным отклонениям были направлены рекомендательные письма и предложения руководителям и владельцам заведений.

При проведении плановых и внеплановых мероприятий государственного надзора с детских дошкольных и школьных учреждений было проверено 250 проб готовых блюд для исследований на бактериологическое загрязнение, из них 33 (13%) оказались положительными.

Руководителям учреждений были направлены предложения по проведению мероприятий для предотвращения в дальнейшем загрязнения блюд, усиление контроля за соблюдением правил личной гигиены работниками и проведения генеральной уборки помещений пищеблока.