Зимний грибной сезон в лесах Винниччины: опята, лисички и вешенки собирают ведрами. Фото

17 декабря Мирослава Марченко из Ямполя собрала в селе Безводное ведро грибов. Говорит, что подобное впервые, когда в конце декабря готовила для мужа лисички, опята и лесные вешенки.

«Мы поехали в это село, потому что там у колодца устанавливали крест. Местные нас еще решили покатать там на тракторе. И я заметила грибы. Сначала опята. Они небольшие такие, на тоненьких ножках. А потом и лисички. А еще лесные вешенки. Они растут на деревьях», - рассказывает Винница.info Мирослава.

5fdca5b821a1d_original_w859_h569.jpg

Местные жители научили готовить Марченко рецепту жареных вешенок по-безводновски.

«Их надо отбивать молоточком, как мясо. Так человек, когда их ел, не мог понять, я ему приготовила сома, или жереха. Вот такой рецепт, когда грибы смакуют, как рыба», - замечает Мирослава.

Вместе с Марченко грибы в лесу  собирала  Наталья Костюк.

5fdca5cd9912d_original_w859_h569.jpg

Местные жители отмечают, грибной сезон в них может продлиться еще несколько дней. Пока в них туман, морось и плюсовая температура.

a5d5bdb5ba9cb6d5baf6b5f764278f91_w840_h520.jpg