У Вінниці з’явилося перше в Україні вишневе меню

Ягоду обрали гастросимволом міста через універсальний смак, однойменний мікрорайон, а також саме Вишнею назвалася садиба М. Пирогова - центр культурно-мистецького життя Вінниці у другій половині ХІХ ст.

Офіційна туристична сторінка міста Visit Vinnytsia повідомляє, що свої новинки заклади розробили у рамках Вінницького стандарту гостинності. Мета проєкту – посилити конкурентоспроможність малого та середнього підприємництва у сферах туризму та гостинності, підвищивши кваліфікацію гідів, працівників туристичної і готельно-ресторанної сфер.

Ось перелік вишневих страв та закладів, де їх можна спробувати:

«Churchill-inn» готель – ресторан (вулиця 8-го Березня 1а):

• борщ на вишнях;

• вареники з вишнею;

• штрудель з вишнею.

Gagarin burgers & meat (проспект Космонавтів 36):

• медальйони із телятини фаршировані сиром камамбер,в беконі та під соусом П‘яна вишня;

• філе курчати із ніжним сиром, п‘яною вишнею та розмарином;

• бургер GAGARIN з вишнею та котлетою із яловичини.

Ресторація «Гостинний Пан» (вулиця Генерала Арабея 3А):

• штрудель із вишнею;

• вареники із вишнею;

• філе качки під вишневим соусом.

Ресторан Трофей (вулиця Театральна 20):

• вишняк;

• свинина на кістці під вишневим соусом;

• телятина на кістці під вишневим соусом;

• баранина на кістці під вишневим соусом;

• вареники з вишнями;

• торт «П’яна вишня»;

• штрудель з вишнею.

Кінь у Протигазі (вулиця Симона Петлюри 20):

• вареники із вишнею;

• десерт "Шварцвальд" шоколадний бісквіт із кремом та вишневим джемом;

• соус вишневий;

• настоянка Бурбон на сушеній вишні;

• борщ на вишнях (за попереднім замовленням для туристичних груп).

Georgian Factory (вулиця Грибоєдова 3-а) :

• хінкалі П’яна Вишня.

Бутлегер і Душечка (вулиця Кармелюка 2) :

• бургер «Подільський» з вишнею та мармуровою котлетою.

Лезгинка (вулиця Пирогова 37):

• хінкалі з вишнею;

• компот вишневий;

• чача на вишні.

Джерело