На Вінниччині відбудеться кулінарний фестиваль «Картопля по-уланівськи»

На Вінниччині в селі Уланів, 21 серпня, відбудеться кулінарний фестиваль «Картопля по-уланівськи»

За задумом організаторів, фестиваль популяризуватиме унікальну страву подільської кухні, а саме – картоплю по-уланівськи. Цей рецепт створила селянка з села Уланів – Глафіра Дорош. Смачна і проста в приготуванні страва швидко й надовго посіла місце в меню ресторанів та стала традиційною стравою у домівках вінничан.

Фестиваль «Картопля по-уланівськи» матиме яскраве етнографічне й кулінарне забарвлення. Організатори запланували чотири локації – етнозона, фудкорт, дитяча та лаунджзона. Окрім того, кожен населений пункт Уланівської громади презентуватиме авторські страви на основі рецептів Глафіри Дорош, адже відомо, що вона створила не лише популярний рецепт картоплі по-уланівськи, а й інші кулінарні цікавинки.

Програма фестивалю:

– проведення кулінарного майстер-класу від зірки телепроєкту «МайстерШеф» Ігоря Місевича;

– дегустацію картоплі по-уланівськи та інших популярних страв, приготовлених професійними кухарями та кулінарами-аматорами;

– творчі презентації сіл, які входять до складу Уланівської сільської громади;

– виступи популярних музичних колективів – гуртів «Глорія» та «Водограй», сольних виконавців;

– музичні та спортивні конкурси, змагання для дітей і дорослих;

– тематичну презентацію «Картопля у символіці територіальних громад країн світу»;

– тематичні яскраві фотозони;

– лаунжзона;

– мінімузей Глафіри Дорош.

Наразі також ведеться робота щодо включення до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України рецепту картоплі по-уланівськи.

Джерело