Кейтеринг (англ. catering) – это выездной ресторан, который сам приезжает к клиенту в  согласованное место и время. Понятие "кейтеринг" настолько ёмкое, что аналогичного слова в русском языке просто не существует. Ведь организация банкетов, проведение фуршетов, новогодние мероприятия, свадебные торжества, корпоративная новогодняя вечеринка – все это выездной кейтеринг.

Жан-Франсуа Ватель считается родоначальником кейтеринга. Именно он талантливо организовывал выездные пиры во времена французского короля Людовика XIV с таким грандиозным размахом, что они покоряли не только современников, но и

до сих пор впечатляют потомков. Правильная организация кейтеринг волгоград включает в себя не только искусство приготовления разнообразных блюд, но и красочное оформление стола, умение эффектно подать блюда и учесть все нюансы при проведении любых торжественных и деловых мероприятий.

Современный кейтеринг – это мобильное оказание услуг, организация выездных банкетов,  оперативная доставка нужного инвентаря для проведения мероприятия. Выездной ресторан оснащен всем необходимым оборудованием: достаточным количеством мебели, посуды, термических контейнеров, сохраняющих нужную температуру приготовленных блюд. Успешная кейтеринговая компания укомплектована профессиональным обслуживающим персоналом: поварами, официантами, барменами и ведущими-распорядителями мероприятий.

Организация кейтеринга – дело непростое, требующее профессионального исполнения, творческого подхода, необходимой материальной базы и транспорта. Искусные кулинары, создающие шедевры вкуса и формы из качественных продуктов, дизайнеры-оформители и отлично знающие свое дело официанты работают для того, чтобы ваш праздник был ярким, вкусным и веселым.

Согласитесь, несказанно удобно провести, например, корпоративный банкет прямо в офисе, при этом качество блюд, сервировки и кейтеринг - обслуживания будет не хуже, а зачастую даже лучше, чем в стационарном ресторане. Ведь вам не надо никуда ехать, официанты не отвлекаются на других посетителей, к тому же вокруг нет незнакомых людей, и вы можете почувствовать себя по-настоящему счастливым в кругу коллег.

Кейтеринг удобен и для проведения деловых мероприятий, таких как: презентации, выставки, переговоры, семинары и т.д. В зависимости от формата мероприятия, кейтеринговая компания предложит проведение фуршетов, организует кофе-брейк, буфет, шведский стол или, недавно разработанную услугу, которую предлагают далеко не все кейтеринг-операторы – устричный бар.

Для проведения корпоративов с выездом на природу услуги кейтеринга также очень востребованы. С учетом того, что в последнее время такие мероприятия завоевывают все большую популярность, выездные рестораны идут в ногу с пожеланиями клиентов. Пикники, барбекю, коктейли и развлечения – для заказчика никаких хлопот, все профессионально сделает кейтеринговая компания.