Вінницькі кулінари демонстрували свої шедеври в столиці

200 учасників із шести країн світу (Україна, Росія, Молдова, Білорусь, Узбекистан, Азербайджан) змагалися між собою у фаховій майстерності на Міжнародному конкурсі юніорів з кулінарного мистецтва і сервісу в Україні, що проходив у Київському національному торговельно-економічному університеті.

Серед учасників змагання – студенти профільних вищих навчальних закладів, учні закладів професійно-технічної освіти, фахівці закладів ресторанного господарства.

Свою команду представив у конкурсі і Вінницький професійний ліцей переробної промисловості. Учні навчального закладу взяли участь у номінаціях «Оригінальна основна страва» та «Команда кондитерів (юніорів)», виявивши неабиякий хист. Готували учнів до конкурсу майстри виробничого навчання Поліна Терентьєва, Людмила Семенова та Лариса Гнатюк під керівництвом директора ліцею Людмили Мартинюк та старшого майстра Лілії Валюк.

У номінації «Оригінальна основна страва» своє вміння демонструвала учениця 12 групи Віта Сологуб і за підсумками змагання отримала диплом за номінацію та диплом за активну участь.

Учасниками «Команди кондитерів (юніорів)» виступили Богдан Гежей (3 група), Вікторія Волощук (4 група) та Любов Поліщук (4 група). Конкурсне завдання їхньої номінації складалося із трьох частин: домашнього завдання (торт масою 1 кг), публічного приготування 6-ти різних видів тістечок на 2 персони та виготовлення десерту на 6 персон у банкетному виконанні. За результатами конкурсу усі члени команди отримали диплом за активну участь.

Варто зауважити, що при оцінюванні конкурсних робіт враховувалися такі критерії, як: апетитність страви, розмір порції, сучасний стиль, гармонійне поєднання смаку, кольору та текстури, збалансованість з урахуванням сучасних тенденцій, розміщення компонентів, правильне використання базових технік тощо.

За словами учасників змагання, конкурс проходив на високому організаційному рівні, в атмосфері доброзичливості та здорової конкуренції. Тому учні закладу, окрім відзнак, отримали й задоволення від професійної боротьби і здобули новий досвід та фахові навики.

Моя Вінниця
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Криминал
На днях обманули жителя города Тульчин. Мужчина хотел обменять 19 000 долларов. Для этого пошел на рынок искать менял. В результате свои реальные деньги мужчина обменял на сувенирные. В полицию 22 мая обратился 45-летний житель Тульчина. Мужчина сообщил, что стал жертвой мошенника. - Потерпевший сообщил, что неизвестный мужчина на территории местного рынка под руководством обмена валют завладел его денежными средствами в сумме 19 000 долларов США, обменяв...
Общество
В Винницкой области была зафиксирована вспышка африканской чумы свиней. Так, в Козятинском районе из-за АЧС сожгли больше тысячи животных. Об этом сообщает пресс-служба Козятинской РГА. Сообщается, что вспышка африканской чумы свиней была обнаружена на свинофермах в селе Сошанское. Руководитель хозяйства 22 мая сообщил, что 11 животных умерли. После исследований оказалось, что причина - АЧС. Было выяснено, что падеж свиней начался еще с 19 мая. По состояни...
Криминал
За прошедшие сутки в Виннице ограбили жителя Стрижавки. Пострадавшего избили, а также забрали барсетку с деньгами и документами.Инцидент произошел 24 мая. В 6 утра в полицию обратился мужчина, на которого на улице Привокзальной совершили разбойное нападение. Сам пострадавший из Стрижавки. Ему 46-лет.Мужчина запомнил нападавших и подробно их описал. Это и помогло найти преступников.- В течение часа полицейские установили и задержали лиц, причастных к этому...
Общество
Чтобы не «собирать» очереди винничан, которым приходится уточнять показания счетчиков по учету электроэнергии, городские власти вышли с вполне логичным предложением – расширить «географию» приема, задействовав помещения «Прозрачных офисов». В частности, энергетикам готовы оборудовать специальные рабочие места в бывших ЖЭКах, а ныне Центрах обслуживания потребителей управленческих компаний. Как отмечают в мэрии Винницы, после того, как зимой в автоматизиров...
Общество
25 мая по приметам судили о том, каким будет лето. В народном календаре дата получила названия: Епифанов день (в честь святителя Епифания); Рябиновка (т.к. к этому дню обычно зацветает рябина). Епифаний Кипрский - один из ранних отцов Церкви. Он принимал активное участие во время борьбы с ересью арианства. Традиции 25 мая Ко дню Епифания обычно зацветает рябина. К этому дереву с давних пор особое отношение. В Скандинавии оно относится к двенадцати священны...
Происшествия
В Винницкой области 7 детей попали в больницу с пищевым отравлением. Детей связывает посещения детского сада.Об этом сообщают в главном управлении Держпродспоживслужбы в Винницкой области.Вспышка острой кишечной инфекции зарегистрировано в учреждении дошкольного образования с. Вендичаны Могилев-Подольского района. "7 детей в течение 18-22 мая госпитализированы с диагнозом "острый гастроэнтероколит". При обследовании у 4-х детей выявлено ротавирусы. 5 из за...
Происшествия
В Винницкой области зафиксирован случай заболевания животных африканской чумой свиней в СООО "Хлебороб", в с. Сошанское Казатинского района. Главным управлением Держпродспоживслужбы Винницкой области принимаются меры в соответствии с требованиями Инструкции по профилактике и борьбе с африканской чумой свиней, утвержденной приказом Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 07.03.2017 № 111 и зарегистрированной в Министерстве юстиции Украины...
Криминал
23 мая в результате совместной спецоперации полицейские Главного управления Нацполиции в области пресекли незаконное функционирование четырех заведений в Житомирской области и г. Виннице, которые под вывеской реабилитационных центров для алко- и наркозависимых лиц незаконно удерживали почти сотню людей. Об этом сообщает Depo.Житомир со ссылкой на отдел коммуникации полиции Житомирской области. Противоправное функционирование так называемых центров реабилит...
Криминал
Сегодня, 24 мая, работники полиции задержали 22-летнего правонарушителя, который в течение апреля в Виннице колол женщин иглой. Об этом сообщает сайт города Винницы 0432.ua со ссылкой на пресс-службу полиции Винницкой области.К винницкой полиции поступило 10 сообщений от винничанок о том, что на улицах города неизвестный мужчина колол их чем-то острым. Все пострадавшие одинаково описали нападавшего: парень в возрасте 20-25 лет в черной куртке с капюшоном....