На фестивалі у Вінниці було чотирнадцять видів борщу (ФОТО)

Пройшов фестиваль «Борщу та сала» у Вінницькому міжрегіональному вищому професійному училищі

Керівництво навчального закладу приурочило його до православного свята Архистратига Михаїла, якого своїм захисником визнавало українське козацтво.

- Сало та борщ – це автентичні українські продукти. У нас представлені чотирнадцять видів борщу, приготованого за рецептами зібраними в різних куточках нашої області. Всі рецепти були уточнені у матерів та бабусь нашими студентами, що проживають у різних районах Вінничини. Крім цього, на фестиваль привезли двадцять різновидів сала, - каже заступник директора Борис Московський.

Борщі готували учні та викладачі училища з кафедри кухарів. Взагалі фестиваль організовували та проводили усім навчальним закладом. Випікали солодощі та короваї, смажили шашлики та рибу, готували творчі номери. На свято для повноти картини привезли навіть маленьке поросятко, гарбузи та воза.

- Це не конкурс борщів, а благодійна акція, у якій можна скуштувати будь-які продукти за символічну плату. Зібрані кошти, як завжди, ми направляємо на допомогу дітям нашого училища, які знаходяться в скрутних матеріальних умовах, - говорить Борис Московський.