В День Конституции в Виннице в центральном парке культуры и отдыха прошел первый фестиваль полевой кухни памяти Тараса Сыча.
Организаторы не только хотели удивить горожан изысками кулинарии на природе, но в первую очередь вспомнить погибшего в зоне АТО повара-добровольца, в честь которого и создан фестиваль.
Винничанин Тарас Сыч погиб в феврале этого года. Он пошел на фронт не воевать, посокльку считал считал себя пацифистом и принципиально не брал оружие в руки. Но происходящее в стране было ему не безразлично.Тарас Сыч был на Майдане, а оттуда отправился в зону проведения АТО... поваром. Бойцы 25-го мотопехотного батальона, побратимы Тараса, говорят благодаря ему кулинарному искусству чувствовали себя как дома. До сих пор место шеф-повара в батальоне пустует, замену не берут принципиально.
Винницкие спасатели разместили в парке три полевые кухни. На фестивале представлено более полсотни солдатских блюд, центральное место на столе занимал борщ - главный пункт в боевом меню Тараса.
Кроме традиционных борща, кулеша и каши, винничан угощали пирожками, выпечкой, рыбными блюдами, овощами. А ромская община приготовила свое национальное лакомство - чехомбиль, - на его приготовление ушло более 20 кг мяса.
Демонстрировали свое умение стряпни и чрезвычайники, и военные летчики, представители национальных общин и, конечно, профессионалы дела и те, кто еще только учится на поваров.