О том, что сервировка стола – это целое искусство, знают все, но не каждый может справляться с этой нелегкой задачей. Для этого необходимы мастерство и умение. На сеемом деле не все так сложно, как кажется. Достаточно лишь руководствоваться некоторыми правилами.
Перед тем, как накрыть праздничный стол, следует убедиться в том, что у вас для этого есть все необходимое. Понятно, что ужин, организованный для гостей, несколько отличается от семейного, а значит, посуда и столовые приборы должны быть классом выше ежедневных. К примеру, вместо вилок и ножей из нержавейки используйте мельхиоровые приборы. Тарелки не обязательно должны быть фарфоровые. Достаточно, чтобы они были красивыми, яркими и соответствовали стилистике сервировки вашего стола.
Отметим, что мельхиор – металл благородный, поэтому он отлично будет сочетаться как с элитной старинной посудой, так и с современной.
Одним из важных факторов при сервировке стола считается выбор скатерти. С этого, в принципе, и начинается сервировка. Для торжественных случаев, в независимости от того, какая у вас посуда, наилучшим образом подходят тяжелые скатерти. Если обед или ужин предполагается в кругу близких родственников, друзей и членов семьи, то приобретайте скатерти в пастельных тонах. Если вы собираетесь принимать коллег по работе или людей, с которыми давно не виделись, то отдавайте предпочтение гобеленовым тканям. Желательно, чтобы цвет скатерти гармонировал с цветом мебели или шторами. Ваши мельхиоровые столовые приборы будут превосходно смотреться на блестящих скатертях.
К слову, набор мельхиоровых столовых приборов станет лучшим выбором: тогда вам не придется выкладывать на стол разномастные ложки, вилки и ножи. Не забудьте изначально тщательно вымыть и натереть посуду полотенцем, чтобы на ней не оставалось разводов. Желательно, чтобы ваш набор вилок, ложек и ножей всегда пребывал в идеальном состоянии, чтобы перед приходом гостей вам не пришлось заниматься чисткой.
Сначала на стол ставят тарелки, вслед за этим укладывают приборы, а уже потом выставляют бокалы и другой хрусталь. На каждого гостя должно приходиться не менее 80 сантиметров пространства, поэтому не ставьте стулья слишком близко друг к другу.
Примите также к сведению, то столовыми приборами следует пользоваться, начиная от внешнего края, поэтому кладите все предметы в правильной последовательности.