Удивительные свойства конопли сделали ее очень популярной в кулинарной сфере. Использование ее в своем рационе значительно улучшает общие состояние здоровья. Семена этого растения будут настоящем кладезем полезных веществ для тех, кто следит за своим питанием и ведет здоровый образ жизни. Заказать их очень просто, например на сайте https://bioseeds.pro/.

 Польза каннабиса

О происхождении и непростой истории конопли, а также применении ее в различных отраслях промышленности можно прочитать здесь - https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D1%8F. Состав семечек данной культуры богат разного рода микроэлементами и ценными соединениями, такими как:

  • фитин;

  • мезоинозит;

  • пектины;

  • кислоты Омега-3 и Омега-6.

Первые два элемента являются элементами солей кальций-магниевой разновидности. Они являются источником фосфорной кислоты. Достаточная доза этих веществ в организме человека успокаивает нервную систему, укрепляет волосы и придает им здоровый блеск. Пектин - это естественный загуститель, который по своим характеристикам сравним с сорбентом. Следовательно, семена очень полезны для желудочно-кишечного тракта. Наличие жирных кислот оказывает благотворное влияние на усвоение кальция, благотворно влияет на нормализацию цвета кожи, укрепляет ногти, нормализует работу кишечника. Энергетическая ценность 100 грамм продукта составляет около пятисот килокалорий. По пищевой ценности первое место занимают жиры, из большого содержания Омега-кислот. 

Отдельно стоит отметить белковые составляющие. Здесь в большом количестве находится глобулин, около 65%. Это приближает свойства семян каннабиса к белкам. находящимся в человеческой крови. Глобулин - это белок, который стимулирует выработку антител у человека. Вот почему семечки полезны не только, чтобы поднять или укрепить иммунитет, но для борьбы с иммунной недостаточностью.

Целебные свойства

О способности глобулина повышать и укреплять иммунную систему, мы уже упоминали. Но кроме, этого потребление зерен способствует многим другим процессам в организме человека:

  • укрепляется сердечно-сосудистая система, уменьшается риск появления атеросклероза;

  • повышает уровень гемоглобина;

  • профилактика онкозаболеваний;

  • нормализация работы ЖКТ, имеет действие сорбента. нормализует и регулирует работу кишечника;

  • действует как противовоспалительное для дыхательной системы;

  • поддерживает правильную работу печени и почек;

А простая кашица из семечек станет отличным заживляющим и успокаивающем при наличии дерматитов различного рода, в том числе и аллергических, а также более сложных их проявлений - экземы. 

Природные способности каннабиса разбухать и расширяться в желудке дают чувство насыщения. Это успешно используется диетологами. Большим плюсом в этом вопросе становится наличие витаминов группы В. Они способствуют метаболическим процессам, а следовательно, снижают количество лишних жировых отложений. Завтрак с добавлением зерен служит для организма в некоторой степени будильником. 

Как правильно готовить зерна  

По твердости они схожи с кориандром. Поэтому предварительно зернышки надо измельчить или простить. Тогда они будут легче восприниматься желудком. При выборе обращайте внимание прежде всего на цвет. У качественного товара он маслянистый, коричневый с сероватым оттенком. По внешнему виду схож с черным горошком. Пары столовых ложек в день достаточно для того, чтобы чувствовать себя изумительно. 

В конопляной каше отлично сочетаются другие культуры, например, лен, подсолнечник или кунжут. Для получения нужного эффекта семечки предварительно лучше замочить, а затем отправить в блендер. Измельченная крупа лучше разбухает и легче усваивается в желудке. Сырые зерна при помощи кофемолки могут быть превращены в конопляную муку. Ее можно использовать как витаминный или минеральный комплекс для добавления к обычным блюдам. Также муку можно использовать в качестве панировки при обжаривании рыбы или мяса. 

Еще пару слов о конопляном масле, его положительные характеристики также тяжело переоценить. Как и семечки оно содержит невероятное количество витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Но у него есть одна особенность. Масло используется только в сыром виде, термическая обработка убивает все целительные вещества.

Среди простейших примеров использования семян и масла можно предложить такой салат. Сварите несколько средних плодов свеклы. Измельчите ее удобным способом, потрите на терку или мелко нарежьте. В качестве дополнения к буряку возьмите чеснок или измельченные орехи с черносливом. В качестве заправки смешиваем семечки конопли с солью и травами, добавляем конопляное масло по вкусу.