Нужно знать, что японская кухня уже давно завоевал сердца почти всех Европейцев. Нельзя не отметить, что она ввела совершенно новые стандарты и в совершенно новый способ смотреть на еду. Если речь идет о блюдах японской кухни, то они должны в себе совмещать красивую форму и изысканный вкус. Все потому, что Япония в значительной степени использует природу. Здесь нет речи ни о каком волшебстве, начинается все с простой элегантности. Если кто-то попросил бы нас перечислить самые известные японские блюда - это, несомненно, было бы это в первую очередь суши.
Заказать доставку суши на дом вы можете на http://sushi33.ua/
Если мы думаем о суши, то перед глазами встают в основном рулетики из риса с различными добавками. Облаченные всегда в водоросли и нарезанные на мелкие кусочки. Однако необходимо знать, что это лишь одна из разновидностей суши, которых очень много. Этот тип суши в Японии называются norimaki. Суши могут быть действительно очень, очень разные. На самом деле для каждого региона присущ свой вид суши, а сама фантазия шеф-повара на самом деле не знает никаких границ. Нужно знать, что помимо классического вида суши часто встречается в виде небольших порций риса с разными начинками сверху. Суши также может иметь весьма нестандартные формы.
Для приготовления суши используют специальный рис oshi-zushi. Стоит добавить, что суши очень часто чередуют кусочком имбиря, чтобы освежить вкус.
Нужно знать, что в случае Японии очень большую роль в приготовлении пищи играет эстетический фактор. Блюда японской кухни, должны быть с виду чрезвычайно сложные и элегантные. Нужно, однако, заметить, что это уточнение не вытекает из гламура, наоборот. Блюда никогда не бывают чрезмерно украшенные. Большую роль играет здесь гармония и порядок. Смело можно сказать, что японская кухня - это не только праздник для желудка, но также и праздник для глаз. В японской кухне с успехом можно увидеть уважение и смирение по отношению к природе. Все ингредиенты всегда имитируют природу. Когда мы насладимся внешним видом еды, мы можем перейти к потреблению. Стоит отметить, что во время приготовления пищи все продукты должны быть свежими. Здесь нет абсолютно никакой речи о каких-то заморозках. Рыба для суши должна использоваться свежевыловленной. Тоже самое касается и остальных морепродуктов.
Однажды попробовав суши вы навсегда останетесь фанатом этого блюда японской кухни.