Российский рынок прохладительных напитков в последнее время неуклонно растет. За прошлый год производство и продажа продукции в целом возросли на 20%.

К данному сегменту стоит отнести: соки, напитки сокосодержащие, газировка, минеральная и питьевая вода.

Предпочтения покупателей

Как показывает анализ рынка прохладительных напитков, у потребителя уже давно сформировались свои предпочтения:

  1. 60% всех покупателей предпочитают продукт локальных брендов, а менее 10% покупают продукт с мировым именем.
  2. В тренде – негазированные прохладительные напитки – 45%, 10% - соки и нектары.
  3. В последнее время наметилась тенденция в сторону покупки обычной негазированной воды (объемы возросли на 20%), а на соки спрос падает. Такая тенденция понятна: большинство следит за своим питанием, переходит на здоровый образ жизни.
  4. Многие употребляют воду с витаминами, фитнес – напитки.
  5. Некоторые напитки имеют свой сезонный спрос. К примеру, квас покупают только в летнее время.

Как показывает обзор рынка прохладительных напитков в РФ по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/994-rynok-prohladitelnyh-napitkov-tekuschaya-situaciya-i-prognoz-2019-2023-gg.html, данный сегмент в основном представлен отечественными производителями. За прошлый год ими было розлито около 20 миллиардов литров.

Импортные поставки незначительны – чуть более 3% от всего объема. Экспортные цифры также незначительны, все идет на внутренние нужды.

Исследования рынка прохладительных напитков в России показывают, что объемы производства минеральной воды неизменны. Причем 50% всего производства приходится на несколько регионов: Карачаево – Черкессия – 10%, Москва – 9%, Ставрополье – 8,1%, Липецк – 7%, Татарстан – 3,5%.

Газированные напитки в основном выпускаются на заводах CocaCola и PepsiCo, которые сконцентрированы Москве, Санкт – Петербурге, Самаре, Орловской области.

До 30% всех соков и нектаров производится в Санкт – Петербурге и области, в Липецке – 20%, Московской области – 17%. Основные производители: Добрый, Любимый, Фруктовый сад.

Производство кваса сосредоточено в Северо – Западном, Приволжском и Центральном округах – до 80% от всего производства. Основными регионами считаются Новгородская область – 33%, Москва и область – 23%, Чувашия – 4% .

Сектор питьевой воды находится под контролем таких брендов, как: Акваминерале, Святой источник, БонАква, Боржоми. Остальные производители занимают чуть больше 2% от всего объема.

По прогнозам российский рынок безалкогольных напитков продолжит тенденцию к развитию. Все потому что большое количество людей начали следить за своим здоровьем, вода из-под крана оставляет желать лучшего, а данная продукция по цене наиболее доступна основным слоям населения.

Источник: https://alto-group.ru/