Морепродукты знакомы каждому, но не все знают насколько они полезны и какой важный вклад они вносят в наше здоровье. Богатые полезными веществами и микроорганизмами, они улучшают состояние кожи, позволяют сверкать волосам, делают человека радостным и довольным, способствуют продуктивной работе мозга. Как утверждают жители Испании, рыба и остальные морепродукты продлевают жизнь. И их высказывание хорошо подтверждается на практике. Разберемся, какие продукты будут полезны и в каком виде их лучше покупать.
Что относится к морепродуктам и плюсы их употребления
Поясним для желающих знать все нюансы: морепродукты - это все формы морской жизни, которые люди признали как свою пищу.
В их состав входят:
- креветки;
- мидии;
- кальмары;
- осьминоги;
- разнообразные виды рыб.
Приготовленные разными способами, продукты проявляют свои вкус, аромат и цвет.
Польза от морепродуктов заключается в большом содержании витаминов (богаты витаминами группы В), аминокислот, микроэлементов. Продукты с моря - рекордсмены по содержанию йода, калия, цинка и магния. Съев горсть креветок, можно нормализовать обмен веществ, снизить риск онкологических заболеваний, помочь себе быть невосприимчивым к аллергическим реакциям. А вот кальмар, приготовленный в том или ином виде, восполнит организм белками, витамином А и поможет нарастить мышечную массу.
Поедание моллюсков уже перестало считаться чем-то запредельным. В мидиях большое содержание витаминов В12, С, А. Пища сохранит нервную систему в полном порядке, подкрепит сердечно-сосудистую и наполнит организм незаменимыми питательными веществами. Свойства мидий схожи с устрицами.
Товаров из морской стихии - это дары, которые нужно правильно использовать. Не все виды рыб и осьминогов можно использовать в качестве пищи, есть некоторые секреты приготовления отдельных видов. Конечно, все незнакомые продукты нужно сначала изучать с информационной стороны, а затем уже пробовать их приготовить и подавать на стол.
В каком виде покупать морепродукты
Эксперты советуют приобретать все подобные товары в замороженном виде. Такая тактика будет правильной, так как при минусовой температуре (-40) убиваются все личинки и паразиты, сохраняется свежесть продукта (незамороженные порции свежими считаются несколько часов после улова).
Другие подходящие варианты: маринованные товары, засоленные и законсервированные.
Обязательным правилом приобретения будет проверка надежности производителя. Как один из хороших вариантов, можно заказать испанские варианты морепродуктов от Spanishfoods. Вкусные и полезные товары составят меню на праздничный и будничный стол, будут незаменимы при желании пополнить организм полезными веществами.