Особенности перевозки скоропортящихся грузов

В данной статье мы попытаемся разъяснить, что все-таки представляет из себя перевозка скоропортящихся грузов. Для начала стоит сразу понять, что это достаточно комплексный процесс, что требует максимальной ответственности при выполнении работы, ведь есть множество факторов от которых зависит результат и качество. Для данного типа грузов есть особый свод правил, в который может входить как отслеживание температурного режима, так и воздушного, чтобы обеспечить сохранность перевозимого в дальнейшем. Такой груз не зря называется скоропортящийся, ведь срок годности у них крайне мал, по этому всегда есть определенные рамки во времени, в которые желательно укладываться, если хочется добиться максимального результата.

Какой может быть скоропортящийся груз ?

Это могут быть как продукты, что имеют растительное либо животное происхождение, а так же препараты медицинского назначения. Из продуктов животного происхождения можно выделить:

· Яйца, морепродукты, рыба;

· Мясо, колбасы;

· Молочные продукты.

Из продуктов растительного происхождения:

· Любые ягоды и фрукты;

· Овощи и корнеплоды;

· Зелень;

· Хлебобулочные изделия.

Что касается препаратов медицинского назначения, то это может касаться крови, а так же различных вакцин, для которых соблюдение определенного температурного режима крайне важно.

Что можно использовать для перевозки такого груза ?

Под каждый тип груза есть свое подходящее авто, тоже самое касается и скоропортящихся грузов. Для них должны быть использованы и оборудованы специализированные контейнеры с теплоизолирующими свойствами, что дают возможность поддерживать определенный температурный уровень внутри, а так же регулировать состояние и качества воздуха. Так же, есть авто «с холодильником» - рефрижератор, бывают разных размеров от маленьких газелей до фур на 20 тонн. В основном их используют магазины или поставщики скоропортящихся

товаров. Предназначены для перевозки любого продукта, так как можно сделать разную температуру, даже заморозить, для перевозки мороженого. Так же, есть автомобили предназначенные для перевозки мяса, на крыше кузова есть специальные крепления, на которые можно повесить тушу.

Перевозка скоропортящихся грузов: условия хранения

Что из себя представляют условия хранения скоропортящихся грузов? Как уже было оговорено ранее, необходимо соблюдение определенных температурных показателей внутри самого контейнера. Так же нельзя перевозить то, что по сути своей не совместимо, что в дальнейшем может навредить тому или иному перевозимому скоропортящемуся грузу, это больше относиться к продуктам, таким как рыба, мясо, некоторые овощи или вовсе изделия из хлеба. Правда, если у таких продуктов имеется одинаковый температурный режим то их можно совместить при перевозке.

Многие люди, которые организовывают для себя переезд на дачу хотят дополнительно перевезти с собой продукты питания. Абсолютно стандартный набор, яйца, мясо, овощи и тд, практически все они скоропортящиеся. Как перевезти:

· В машине - в своей или грузовой машине можно включить кондиционер, если это тёплое время года. Но в грузовой холод от кондиционера не будет достаточно проходить в грузовой отсек, а в пассажирское отделение возможно будет не так удобно ставить пакеты. Если ваша поездка займёт до 2-х часов и не в 30-ти градусную жару, то с едой всё будет в порядке. При более длительной поездке лучше обзавестись мини холодильником, в котором будет удобно перевозить еду и она не испортиться. Такого рода холодильники есть разных размеров и рассчитаны на разное время эксплуатации;

· В общественном транспорте - такого рода поездки лучше не практиковать, особенно если на улице жара. Потому что в маршрутках нет кондиционера, и то же мясо за 2-3 часа прибывания может испортится. В этом случае, достаньте продукты прямо перед выездом, а лучше купите их перед выездом, а мясо можно заморозить и вовремя поездки будет идти процесс разморозки. Если поездка занимает больше времени, то лучше не рисковать с мясом, молоком, сыром и заморозкой(вареники, пельмени и тд);

· Поезд - берите только то, что не портиться без холодильника и то, что вы сможете съесть в ближайшее время. Готовая еда тоже не может долго лежать, особенно если на улице жара.

Пользуйтесь переносными холодильниками, так вы сможете сохранить срок годности продуктов и готовых блюд. Если ехать слишком долго, то лучше купите всё на месте, в любом селе есть местный магазин или пгт с фирменными магазинами. Не рискуйте своим здоровьем и правильно перевозите скоропортящиеся продукты. Грузовое такси «Moving-Expert» недорого обеспечит переезд вместе со скоропортящимися продуктами. Обращайтесь к нам по любому вопросу, диспетчера в кратчайшие сроки предоставят вам консультацию.