Современное кулинарное искусство находится на очень высоком уровне. Повара с мировым именем создают все более оригинальные и сложные рецепты, придумывают нестандартные вкусовые сочетания. В современных ресторанах можно попробовать очень необычные блюда. Особой популярностью в последнее время пользуются национальные рецепты. Некоторые предпочитают традиционную кухню, другие охотно пробуют все новое и экзотическое. Например, особый интерес сегодня вызывают кулинарные изобретения японских поваров. Тяхан, дайфуку, сашими, мисосиру, дангодзиру и сируко уже знакомы многим почитателям кухни этой страны. Но, безусловно, самым популярным в мире японским блюдом являются суши.
Необычное вкусовое сочетание ингредиентов полюбилось очень многим. Суши охотно едят в разных уголках планеты. Их заказывают для вечеринок, праздников, дружеских посиделок, семейного ужина. Часто суши едят и в будние дни, во время рабочих перерывов в офисе. Блюдо доступно по своей стоимости. Но самые дешевые суши в Киеве вы можете приобрести в ресторанах «Мафия». Здесь вы найдете разные варианты этого блюда – с лососем, сливочным сыром, угрем, омлетом, острым соусом, куриным филе, икрой, морскими водорослями. Все они имеют оригинальный вкус.
Если вы заказали несколько видов суши и среди них есть те, что завернуты в листья нори, - их лучше есть в первую очередь. Дело в том, что они могут быстро потерять свои качества, впитав влагу.
Запивать суши можно любыми напитками. Сами же японцы предпочитают вначале выпить немного сакэ, а в процессе потребления блюда пить зеленый чай. Таким образом, они добиваются нейтрализации вкуса предыдущего вида, чтобы в полной мере распробовать следующий.
Как правило, суши подаются с васаби, соевым соусом, имбирем. Однако не стоит злоупотреблять этими добавками – они способны полностью изменить вкус блюда.