На вінницьких прилавках продають сосиски з соєю але без ГМО

Для багатьох вінничан сосиски є продуктом який часто купують, адже їх можна швидко приготувати і дітей не потрібно примушувати з'їсти сосиску. Але чи варто годувати сосисками дітей, з чого виготовляють таку продукцію, і чи завжди причитавши етикетку можна бути впевненим у складі сосисок, можна дізнатись після лабораторного дослідження сосисок.

Лікар дієтолог Галина Завалова розповіла що сосиски в раціон дітей включати не варто, адже на даний час мало добрососвісних виробників які виготовляють продукцію і вказують всі компоненти в етикетці.

Для того щоб перевірити фактичний склад сосисок із заявленим не етикетці, журналісти телеканалу «Віта» придбали на ринках Вінниці п'ять видів сосисок першого гатунку від різних виробників і передали на дослідження в лабораторію «Вінницястандартметрологія»:

№1. Сосиски «Ласунка» ТОВ «Літинський мясокомбінат»;

№2. Сисиски «Кроха» - Приватне підприємство «Колос»;

№3. Сосиски «Венські» – торговельна марка «Нікіфор»;

№4. Сосиски «Карпатські» - ТОВ «Кременчукмясо»;

№5. Сосиски «Кіровоградські» - торговельна марка «Ятрань».

В лабораторії продукцію оцінювали за мікробіологічними, фізико-хімічними показниками. Також перевірили органолептику та вміст ГМО і сої.

За мікробіологічними показниками всі 5 зразків продукції відповідали держстандартам. У всіх зразках містився нітрит натрію який надає сосискам рожевого коьору, але він був у межах норми встановленої ДСТУ.

Перевіривши фізико-хімічні показники, спеціалісти виявили невідповідність зразка №4 сосиски «Карпатські» - ТОВ Кременчукмясо. В них масова частка крохмалю і білка не відповідала заявленим на етикетці нормам. Крохмалю виявилось більше, а білка меньше. До того ж зразок №4 не отримав позитивної оцінки за органолептику. Фахівці відмітили що після відварювання даний вид сосисок «розвалюється». Також ці сосиски мають присмак гіркоти.

Щодо наявності у сосисках сої та ГМО, проведена експертиза показала, що жоден з зразків не містить ГМО, а соя - присутня у всіх зразках. Але відповідно ДСТУ сосиски першого гатунку можуть містити рослинний білок зокрема і у вигляді соєвих компонентів.

Підвівши підсумки дослідження, 4 із 5 заявлених зразків сосисок отримали оцінку «відмінно». Відзнаку «Якість по-Вінницьки» отримали зразки №1. Сосиски «Ласунка» ТОВ «Літинський мясокомбінат»; №2. Сисиски «Кроха» - Приватне підприємство «Колос»; №3. Сосиски «Венські» – торговельна марка «Нікіфор»; №5. Сосиски «Кіровоградські» - торговельна марка «Ятрань».

Вінничанам в першу чергу варто читати етикетки, де міститься інформація виробника про склад та термін придатності продукції.

Винница.info
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Криминал
30 октября следователи-детективы Главного управления Национальной полиции в Винницкой области совместно с работниками УСБУ по процессуального руководства прокуратуры области задержали во время получения неправомерной выгоды голову одной из объединенных территориальных громад области, который получил указанную сумму за передачу предпринимателю в аренду земельный участок сроком на 49 лет.Об этом сообщает отдел коммуникации полиции в Винницкой области.«Предва...
Новости компаний
Чорна п’ятниця, свято всіх шопоголіків, уже зовсім скоро — у цьому році вона випадає на 27 листопада. Але ця подія настільки популярна, що її розтягують на кілька днів. Епіцентр цього року вже втретє братиме участь у Чорній п’ятниці, традиційно запропонувавши покупцям найширший асортимент за найкращими цінами із шаленою вигодою. Покупці зможуть робити покупки зі знижками на Чорну п’ятницю як у 62 торговельних центрах Епіцентрах по всій країні, так і онлайн...
Происшествия
29 октября в Ямполе водитель автомобиля Mercedes сбил несовершеннолетнею девочку, которая пересекала дорогу на нерегулируемом пешеходном переходе. В результате аварии 12-летнюю девочку госпитализировали в больницу. В полиции открыли уголовное производство.Об этом сообщают в отделе коммуникации Национальной полиции Винницкой области.Как говорится в сообщении, авария произошла около 17:55 часов на улице Свободы.За рулем иномарки находился 60-летний житель Ям...
Общество
В Винницкой области участились отравления грибами. За прошедшую неделю (23-30 октября), зарегистрирован 21 случай. Летальных не было.Об этом сообщают в Департаменте здравоохранения и реабилитации Винницкой областной государственной администрации.Случаи отравления грибами произошли в пяти семьях. Всего пострадало 28 человек, в том числе один ребенок 9 лет. Анализ отравлений свидетельствует, что большинство из них обусловлены употреблением грибов, которые ош...
Политика
Официальных результатов выборов еще нет, но параллельные подсчеты голосов позволяют уверенно говорить о большинстве результатов выборов в Винницкой области. Depo.Винница разбиралось, кого скорее всего можно будет увидеть среди победителей на должности руководителей объединенных территориальных общин. По информации источников Depo.Винница в избирательных штабах, 29 из 63 ОТО области победили кандидаты от "Украинской Стратегии Гройсмана", по семь — от "Батьк...
Общество
Традиция отмечать Хэллоуин в ночь с 31 октября на 1 ноября, пришла к нам с запада. Если в США и Канаде празднуют «страшный день» массово, в нашей стране чаще всего украшают магазины и учреждения.Тематику всякой нечисти многие считают невинным развлечением. Так в Виннице, чтобы сделать свои заведения и магазины более привлекательными для посетителей, владельцы украшают их в духе праздника.Летучие мыши, призраки, скелеты, паутина, тыквенные фонари и свечи - ...
Общество
В "Подольском зоопарке" погибла зебра по имени Тира. Травму животное нанесло себе самостоятельно, когда врезалось об ограждение вольера.Об этом сообщают в администрации зверинца. "Досадное известие из Подольского зоопарка. Зебра Тира смертельно травмировалась. Трагедия произошла утром в этот вторник. Наша полосатая любимица погибла от сильного удара в ограждение вольера. Работники зоопарка предполагают, что животное так быстро побежала в сторону ограждения...
Криминал
28 октября в Ямполе полицейские вместе с очевидцами происшествия задержали местную жительницу, которая отобрала у 72-летней женщины золотые серьги. Злоумышленнице объявили о подозрении, она будет находиться в изоляторе временного содержания до избрания меры пресечения. Известно, что 25-летнюю правонарушительницу ранее привлекали к ответственности за имущественные и наркопреступления.Об этом сообщают в отделе коммуникации Национальной полиции Винницкой обла...
Общество
Сегодня, 30 октября, состоялось внеочередное заседание Государственной комиссии по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций. Во время него утвердили новое эпидемиологическое зонирования в Украине. Винницкая область остается в "оранжевой зоне".Об этом сообщил министр Кабинета министров Украины Олег Немчинов. Новый раздел начнет действовать со 2 ноября. Вся территория Винницкой области отнесена к "оранжевой зоны". Эпидемические...