На вінницьких прилавках продають сосиски з соєю але без ГМО

Для багатьох вінничан сосиски є продуктом який часто купують, адже їх можна швидко приготувати і дітей не потрібно примушувати з'їсти сосиску. Але чи варто годувати сосисками дітей, з чого виготовляють таку продукцію, і чи завжди причитавши етикетку можна бути впевненим у складі сосисок, можна дізнатись після лабораторного дослідження сосисок.

Лікар дієтолог Галина Завалова розповіла що сосиски в раціон дітей включати не варто, адже на даний час мало добрососвісних виробників які виготовляють продукцію і вказують всі компоненти в етикетці.

Для того щоб перевірити фактичний склад сосисок із заявленим не етикетці, журналісти телеканалу «Віта» придбали на ринках Вінниці п'ять видів сосисок першого гатунку від різних виробників і передали на дослідження в лабораторію «Вінницястандартметрологія»:

№1. Сосиски «Ласунка» ТОВ «Літинський мясокомбінат»;

№2. Сисиски «Кроха» - Приватне підприємство «Колос»;

№3. Сосиски «Венські» – торговельна марка «Нікіфор»;

№4. Сосиски «Карпатські» - ТОВ «Кременчукмясо»;

№5. Сосиски «Кіровоградські» - торговельна марка «Ятрань».

В лабораторії продукцію оцінювали за мікробіологічними, фізико-хімічними показниками. Також перевірили органолептику та вміст ГМО і сої.

За мікробіологічними показниками всі 5 зразків продукції відповідали держстандартам. У всіх зразках містився нітрит натрію який надає сосискам рожевого коьору, але він був у межах норми встановленої ДСТУ.

Перевіривши фізико-хімічні показники, спеціалісти виявили невідповідність зразка №4 сосиски «Карпатські» - ТОВ Кременчукмясо. В них масова частка крохмалю і білка не відповідала заявленим на етикетці нормам. Крохмалю виявилось більше, а білка меньше. До того ж зразок №4 не отримав позитивної оцінки за органолептику. Фахівці відмітили що після відварювання даний вид сосисок «розвалюється». Також ці сосиски мають присмак гіркоти.

Щодо наявності у сосисках сої та ГМО, проведена експертиза показала, що жоден з зразків не містить ГМО, а соя - присутня у всіх зразках. Але відповідно ДСТУ сосиски першого гатунку можуть містити рослинний білок зокрема і у вигляді соєвих компонентів.

Підвівши підсумки дослідження, 4 із 5 заявлених зразків сосисок отримали оцінку «відмінно». Відзнаку «Якість по-Вінницьки» отримали зразки №1. Сосиски «Ласунка» ТОВ «Літинський мясокомбінат»; №2. Сисиски «Кроха» - Приватне підприємство «Колос»; №3. Сосиски «Венські» – торговельна марка «Нікіфор»; №5. Сосиски «Кіровоградські» - торговельна марка «Ятрань».

Вінничанам в першу чергу варто читати етикетки, де міститься інформація виробника про склад та термін придатності продукції.

Винница.info
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
33 просмотра в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Происшествия
23 января в Тульчинском районе произошли два дорожно-транспортных происшествия с участием пешеходов. Двух пострадавших с телесными повреждениями госпитализировали в районную больницу.Около 07.00 часов водитель автомобиля «Opel Corsa» в с.Кинашив допустил наезд на 38-летнюю местную жительницу, которая передвигалась по проезжей части дороги. За рулем иномарки находился 31-летний житель с. Клебань Тульчинского района. Еще одно автопроисшествие, в которой трав...
Общество
С морозами до -30 градусов и снежным штормом столкнуться винничане в феврале. Синоптики прогнозируют серьезное понижение температуры с 5 февраля. Данный прогноз озвучил народный синоптик Леонид Горбань.
Общество
В Винницкой области таможенное оформление так называемых «еврономерных» авто достигло своего апогея. 22 января на таможенных постах Винницкой таможни ДФС было осуществлено таможенное оформление рекордной для области количества транспортных средств - 126. Поэтому в Государственный бюджет перечислено 8200000 грн., из них в Пенсионный фонд - 7200000 грн.Об этом сообщает ГУ ДФС в Винницкой области.В общем, с момента вступления в силу Законов Украины № 2611-VII...
Происшествия
За сутки подразделения ГУ ГСЧС Украины в Винницкой области 18 раз выезжали на буксировку автомобилей из снежных заносов. Спасатели оказана помощь в буксировке 22 транспортным средствам. Для оказания помощи от ГСЧС привлекалось 65 человек личного состава и 18 единиц спецтехники.В частности, аварийно-спасательные работы проводились в следующих районах области: Казатинском, Шаргородском, Тростянецком, Немировском, Бершадском, Мурованокуриловецком, Винницком,...
Происшествия
В селе Писаревка Винницкой области было сорвано собрание местной общины, которая собиралась рассмотреть вопрос перехода вместе с храмом в лоно ПЦУ. В село приехала многочисленная группа священников бывшей УПЦ МП с группой парней спортивного телосложения, которые силой препятствовали проведению собрания. Более того, председателя сельсовета Дмитрия Науменко незваные гости избили, нанеся ему несколько ударов в голову. Та же участь постигла местного участковог...
Общество
В народном календаре 24 января - день Федосея-Весняка. По погоде в этот день предсказывали весну, примечали, чего ждать от сева, каким будет урожай. Приметы на 24 января   24 января выдался теплый денек – весна скоро придет и принесет много дождей. Сильная оттепель – весна загостится на земле надолго. В старину говорили, что «хилая зима – живучая», то есть, зимняя оттепель затянется надолго. Еще одна поговорка на эту тему: "Если в январе март, то и в марте...
Происшествия
Винницу накрыл обильный снегопад, который и до сих пор не утихает. Город утром остановился в пробках и тягнучках, говорится в ТСН.16:45.  На двух трассах Стрый-Знаменка и Житомир - Могилев-Подольский решили ограничить движение крупногабаритного транспорта. На подъездах к Виннице утром в сугробах застряло четыре фуры. Водители возмущаются, мол, дороги утром вообще не чистили. Коммунальную технику журналисты увидели только в городе.  Из-за снегопада на автов...
Происшествия
Утром 23 января во селе Бабчинцы Черновецкого района загорелся жилой дом. Об этом информирует УГСЧС в Винницкой области.Районные спасатели на месте происшествия обнаружили мужчину без признаков жизни. Погибшим оказался 58-летний сын владельца домовладения.Сам пожар потушили за час. Предполагаемая причина возгорания - неосторожность при курении.
Общество
Сегодня в Виннице выпало большое количество снега вследствие чего дороги и улицы города оказались засыпаны снегом. Для предотвращения налипания и увеличение его количества на дорогах города в усиленном режиме работает коммунальная техника, которая убирает снег и посыпают дороги противогололеднойсмесью. Більше читайте тут: http://vn.presspoint.in.ua/2019/01/23/66929