В Виннице накрыли подпольный цех по производству мясных полуфабрикатов

В Виннице работники отдела ветеринарной милиции обнаружили подпольный цех по производству мясных полуфабрикатов. Пельмени, вареники, голубцы, блины, которые изготавливались без соответствующих документов с нарушением санитарных требований, реализовывались на винницких рынках.

Как сообщил начальник ветеринарной милиции УМВД Украины в Винницкой области Павел Дармограй, подпольное изготовление замороженных мясных полуфабрикатов в цеху, расположенном по улице Острожского, проводилось с нарушением ветеринарно-санитарных и гигиенических требований, норм действующего законодательства по соблюдению условий безопасности и качества пищевых продуктов.

На момент проверки в морозильной камере работники ветеринарной милиции обнаружили более 20 кг готовой продукции: пельменей, вареников, голубцов, блинов, которые реализовывались на винницких рынках. Документы, удостоверяющие происхождение мясного сырья, качество и безопасность готовой продукции, у владельца производства отсутствовали. Без всяких документов и санитарных книжек производили полуфабрикаты три наемные работницы.

Во время проверки выяснилось, что готовая продукция, которая поступала в продажу, не проверялась на показатели безопасности в государственной лаборатории ветеринарной медицины.

Владельца производства, привлечено к административной ответственности по ст. 107 КУоАП «Нарушение правил карантина животных и других ветеринарно-санитарных требований», которая влечет за собой наложение штрафа на граждан от трех до десяти необлагаемых минимумов доходов граждан.

Привлеченный к административной ответственности предприниматель объяснил милиционерам, что он давно хочет оформить все необходимые документы на этот вид деятельности, но не знает с чего начать. Работники ветмилиции помогли мужчине с оформлением документов.