Как жвачка поддерживает фигуру и интеллект?

Включить жевательную резинку в перечень мер, предусмотренных программой борьбы с лишним весом, предлагает профессор Кэтлин Мелансон из Университета Род-Айленда.

Он провел следующий опыт. 35 мужчин и женщин жевали по одной пластинке или таблетке в течение 20 минут перед завтраком, а затем еще два раза в течение трех часов перед обедом. Лаборанты тщательно проверяли метаболизм испытуемых в дни использования резинки и без нее. В результате было установлено, что в случае жевания жвачки перед обедом человек потребляет на 67 калорий меньше и не компенсирует этот недостаток в течение дня. Таким образом, жевание способствует более быстрому насыщению. Кроме того, регулярное жевание  резинки на 5% увеличивает затраты энергии организмом за счет постоянной работы жевательных мышц. Испытуемые мужчины отмечали значительное снижение чувства голода и прилив сил после жевания. По мнению Кэтлин Мелансон, такие показатели являются достаточным основанием для того, чтобы жевательная резинка без сахара могла служить дополнением к программам борьбы с лишним весом. Сейчас профессор ставит длительный жевательный эксперимент над группой тучных людей, желающих похудеть.

Но всему надо знать меру. Группа британских медиков выяснила, что злоупотребление жевательной резинкой может привести к сильному расстройству желудка, а значит и потере веса. Такой эффект дает арбидол — заменитель сахара, который используется при производстве жвачек. Медики описали несколько клинических случаев, когда из-за пристрастия к жвачкам люди разных возрастов попадали в клинику в тяжелом состоянии. К примеру, 21-летний молодой человек оказался на больничной койке из-за того, что съедал по две пачки жевательной резинки в день, а второй случай произошел с 46-летним британцем, который ежедневно употреблял по… 20 пачек жвачки. К счастью, все обошлось — этих дуриков откачали.

Крэйг Джонсон из Хьюстонского медицинского колледжа нашел еще один положительный эффект жвачки: жевание во время учебного процесса значительно улучшает академические показатели студента. Между тем, жевать жевательную резинку официально запрещено во многих американских школах, так как дети постоянно приклеивают ее в неподходящих местах. Однако проведенное исследование выявило, что ученики, жующие на уроках математики, показывают лучшие результаты на стандартных математических тестах и имеют лучшие оценки по предмету в конце семестра. Для этого жевать на уроках разрешили половине учеников 4 математических классов от 13 до 16 лет – всего 108 человек. Жующие делали свое дело во время занятий в школе, прохождения тестов и подготовки домашнего задания:  как минимум 86% времени на уроках математики, и 36% времени, посвященного домашнему заданию. Другой половине участников жвачку жевать не разрешили. Через 14 недель эксперимента жующие студенты на 3% улучшили свои показатели в особом тесте на оценку знаний и навыков. А по итогам семестра жевавшие жвачку ученики получили лучшие оценки.

Другое подобное исследование показало, что жующие жвачку люди меньше волнуются при столкновении со сложной компьютерной задачей или экзаменом. Жевание, как и рисование каракуль во время изучения материала или сдачи экзамена, помогает мозгу отвлечься от волнения и сконцентрироваться на выполнении задачи.